新感覚。色んなことに気づかされる

こんばんは。

本日もありがとうございました。

最近オススメしていただいた料理本を読んでます。

代々木上原にある按田餃子を営んでいる按田優子さんの

「たすかる料理」

今まで多かったいわゆるレシピ本ではなくて、料理との付き合い方、レストランみたいな彩り、キラキラした料理もいいんだけど本当は毎日そーゆーの作るのって疲れない？

とこんなにストレートには言ってないですが、アンチテーゼを唱えながら、自然に、楽に行こうよ。って本。

楽に過ごすためのアイディアが按田さん流に詰められていて、こんなやり方もあるのかと再発見がありました。

まだ読み切ってないんですけどね。笑

一回の料理で無駄なくしかも保存がきくレシピ。

塩やお酢って保存するのに持ってこい。

按田さんの哲学と共に本当にハッとする気持ちのいい本です。

レシピ本ではないけれど、これからの自炊にきっと役に立つアイディアが満載です。

一人暮らしの方からご家族がいる方まで幅広くオススメですよ〜

とっても新鮮な料理本。オススメです！

まだ読み切ってませんが！笑

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