新感覚。色んなことに気づかされる

こんばんは。
本日もありがとうございました。

最近オススメしていただいた料理本を読んでます。


代々木上原にある按田餃子を営んでいる按田優子さんの

「たすかる料理」


今まで多かったいわゆるレシピ本ではなくて、料理との付き合い方、レストランみたいな彩り、キラキラした料理もいいんだけど本当は毎日そーゆーの作るのって疲れない?


とこんなにストレートには言ってないですが、アンチテーゼを唱えながら、自然に、楽に行こうよ。って本。


楽に過ごすためのアイディアが按田さん流に詰められていて、こんなやり方もあるのかと再発見がありました。
まだ読み切ってないんですけどね。笑


一回の料理で無駄なくしかも保存がきくレシピ。
塩やお酢って保存するのに持ってこい。


按田さんの哲学と共に本当にハッとする気持ちのいい本です。


レシピ本ではないけれど、これからの自炊にきっと役に立つアイディアが満載です。


一人暮らしの方からご家族がいる方まで幅広くオススメですよ〜


とっても新鮮な料理本。オススメです!
まだ読み切ってませんが!笑


さてさて今週末はご予約埋まって来ておりますので是非お問い合わせください😊
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