今回はご無沙汰中目黒探訪を。
お店はこちらっ！
nakamoguro（なかもぐろ）
とんちが効いた店名。笑
久々の中目黒飲みにだったので期待に胸躍りいざ出陣！
テレビや雑誌で紹介されていた鴨専門店。
最近は専門店飲み屋さんが増えましたね☺︎
コンセプトがわかりやすく、専門店って何となく美味しそうな響きですよねー
お通しです。
左から鴨のビシソワーズ、真ん中と右はバーニャカウダ風に野菜を煮詰めたトマトと白味噌を混ぜたものにつけていただきました。
特にビシソワーズ！美味しかったです！
おつまみ6種。
こちらでは鴨にワインと日本酒を合わせるのを提案していて
鴨のスモークやマスカルポーネで作ったポテサラ、トウモロコシのジュレなどどれも大味でなくって日本酒やワインと相性よしでした(^o^)
もも肉のタタキねぎまみれ
これもおつまみにgoodでした！！ピリ辛味で、鴨肉のイメージが変わるほど臭みがなく、脂身もくせがなかったです。
さらにここのお店の名物が鴨のすき焼き！
すき焼きといっても鍋に割りしたはひかず、鴨の脂で鴨肉や野菜を焼きます。
焼いた野菜やお肉を割りしたと卵が入ったつけダレにつけていただきます。
え？イメージが湧かない？
すません。かもすきに興奮しすぎて写真を撮るの忘れました。。。
本当に申し訳ないです。。
気になる方は上のリンクに写真載っております！
夜の９時より前はコースのみ。¥4000〜です。
９時以降はアラカルトかコースか選べます☺︎
鴨は山形の契約養鴨場から仕入れており、エサは米をメインに季節によって変えているこだわり。
甘みがある脂でクセもなし！隠れ家っぽい雰囲気ですので、デートにもオススメですよ☺︎
ご予約はメール、アプリで24時間受け付けしておりますのでこちらもご利用くださいね！
メールアドレス
canna@1cs.jp
スマートフォンであれば、アプリは検索画面でカミングスーンと検索していただければ次回以降はサクサクにご予約できますので、こちらも是非ご利用ください！
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